Le coltivazioni

Il podere adiacente all'agriturismo, posto in area collinare a 250 mt. di altitudine, è coltivato con metodo tradizionale a vigneto (lambrusco grasparossa, trebbiano, malvasia e altre uve da taglio), frutteto (albicocche, susine ed altri frutti tradizionali), asparagi, erbe officinali (lavanda, melissa, elicriso, issopo e malva) ed erbe aromatiche. Sono presenti anche 120 giovani piante di ulivo di diverse varietà ed un prato di erba medica.

La sua particolare collocazione, in sponda collinare tutta orientata a Sud / Sud Est, nonché la composizione del terreno, decisamente argilloso, ne fanno terreno ideale per uve di pregio ad elevata concentrazione zuccherina, per frutta lasciata maturare rigorosamente sulla pianta e per erbe ad elevato contenuto di olii essenziali e principi attivi.

Il sistema agronomico è assolutamente naturale, senza irrigazione, con un minimo utilizzo di prodotti di supporto, in massima parte naturali, ed adottando i principi della lotta integrata.

Nel podere prosperano anche 8 arnie di api, che producono un eccellente miele millefiori alle erbe officinali.

Naturalmente, è presente un orto per le esigenze di approvvigionamento di famiglia ed ospiti.