Ristorante

Con l’ingresso affacciato sulla corte ed ampie finestrature che godono di una vista stupenda da Castelvetro verso le colline e la valle del torrente Guerro, il ristorante agriturismo può ospitare in un ambiente caldo, accogliente ed elegante circa 35 – 40 commensali.

Dall'inizio del 2013 la gestione della cucina è condotta dalla padrona di casa Agnese Del Chierico, che come ingredienti principali utilizza passione e prodotti di stagione; antipasti, primi piatti, arrosti, umidi, cacciagione, funghi, ortaggi, formaggi e dolci vengono proposti in menù degustazione sempre diversi.

La ricerca è quella del massimo che si possa offrire in un equo ed accessibile rapporto qualità/prezzo. E' possibile per gruppi di minimo 18 persone adulte di concordare un menù.

Le diverse proposte del ristorante a volte sono arricchite ed interpretate utilizzando note di erbe aromatiche ed officinali coltivate nel podere, tonalità agrodolci o spunti di “extraterritorialità” frutto dell’esperienza della cucina e del desiderio di offrire sapori e profumi anche un po’ diversi per valorizzare ulteriormente materie prime di ottima qualità.

I piatti del ristorante sono accompagnati da vini DOC o IGP (lambrusco grasparossa, rosato di lambrusco, pignoletto, malvasia, cabernet sauvignon ed altri), prodotti con le uve del Podere; è disponibile anche una buona selezione di altre cantine della zona.

Sono disponibili (possibilmente previo preavviso) piatti senza glutine o per specifiche intolleranze alimentari. Si precisa tuttavia che non disponiamo di una cucina asettica per celiaci, come dispone la legge.